导语：年级大了要舍得吃！这3种肉比牛肉强www.26uuu.com，高卵白易消化，越吃越健康
跟着年岁的增长，咱们的形体对养分的需求也在悄然变化。在饮食的聘用上，咱们不仅要追求好吃，更要概括食品的养分价值与易消化性。至极是关于肉类，当作卵白质的迫切开端，其聘用更需隆重。今天跟全球共享三种肉比牛肉更为优厚，它们高卵白、易消化，越吃越健康。
一、鸭肉
鸭肉富含优质卵白质、B族维生素、维生素E以及铁、铜、锌等矿物资，这些因素有助于补充养分、增强体质。能滋阴补血、益气利水消肿，易消化，对体内有热、上火、体质朽迈、食欲衰颓等东谈主群尤为相宜。
推选食谱：仔姜焖鸭
准备食材：青头鸭、线椒、子姜、姜蒜、小米辣、豆瓣酱、冰糖、生抽、蚝油、啤酒、盐
具体作念法：
1. 青头鸭半只洗净切块，热锅冷油倒入鸭肉，炒至两面金黄捞起备用。
2. 热锅冷油爆香姜、蒜、小米辣，加入豆瓣酱1匙炒出红油，倒入鸭肉翻炒上色，加入生抽1匙、蚝油1匙、冰糖10克、盐少量www.26uuu.com，翻炒均匀。
3. 倒入啤酒1罐、滚水1碗，大火煮开后转小火煮30分钟，倒入子姜丝翻炒2分钟，大火收汁，出锅前放入线椒、葱段翻炒均匀即可出锅 ~
二、鱼肉
鱼肉富含优质卵白质、不足够脂肪酸、维生素、矿物资等等养分物资，鱼肉是一种养分全面且易于消化汲取的食品，适量食用对东谈主体健康大故意处。
推选食谱：双椒巴沙鱼
准备食材：巴沙鱼、青红辣椒、蒜末、花椒
具体作念法：
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1. 巴沙鱼洗净用厨房纸吸干水分切块加入葱、姜、1勺料酒、1勺生抽、适量黑胡椒、1勺淀粉捏匀腌制15分钟。
2. 油热炒香蒜末花椒，倒入鱼块煎至两面金黄。
3. 倒入料汁（料汁：1勺生抽、半勺老抽、半勺糖、小半碗净水搅匀），放入青红辣椒，翻炒均匀收汁即可出锅装盘。
三、乌鸡
乌鸡富含氨基酸、卵白质、矿物资等等，有助于补血养心。乌鸡是老年东谈主办念念的润泽食材，有助于改善体质、降速苍老、增强免疫力。
推选食谱：乌鸡山药汤
准备食材：乌鸡块、红枣、山药、黄芪、枸杞、姜片、料酒、盐
具体作念法：
1. 乌鸡肉冷水下锅，加入姜片和料酒焯水。
2. 乌鸡加黄芪加入滚水炖煮30分钟，加入山药和红枣炖煮40分钟，终末加入枸杞和盐闷五分钟就不错啦！
结语：一言以蔽之，年级渐长，咱们在饮食上更应概括品性与健康。聘用高卵白、易消化的肉类，如鱼肉、鸭肉和乌鸡肉，不仅大略得志形体对养分的需求，还能削弱消化系统的背负www.26uuu.com，让咱们在享受好意思食的同期，也能感受到形体的日益庞杂。